文章插图
文章插图
1、准备阿胶250克、冰糖125克、黄酒500克、核桃仁250克、黑芝麻200克、枸杞75克、去核红枣175克、桂圆肉150克 。
2、准备干净的盆，厨房纸擦干净，倒入一半黄酒 。
3、阿胶先捣碎，倒入盆中的黄酒里密封 ， 一定要密封 ， 放入冰箱24小时后熬制 。
4、准备好不粘锅，锅，铲子，一定要擦干净 。
【家庭自制阿胶糕的方法视频 家庭自制阿胶糕的方法】5、开火，倒入泡好的阿胶黄酒，搅拌几下，倒入剩下的黄酒入锅，轻轻的搅拌 。注意火侯，随时调节温度，火不能大，火不能大，大了会糊的 。
6、以阿胶全部化了为标准，没有一点颗粒 。
7、倒入冰糖和红枣，慢慢的搅拌，红枣不能有核哟，红枣会吸收胶质的 ， 轻轻的搅拌 。放入桂圆 ， 核桃、芝麻 ， 枸杞搅拌 。
8、准备干净的盆子，垫上油纸，可以用烤盘便于整型 。
9、把热的阿胶糕，倒入烤盘内 ， 此时很热，那就再用一层油纸垫着，把烤盘内的阿胶糕，整理平整 。
10、晾凉切成小块放入保鲜盒保存，想吃就可以拿来吃了 。
相关经验推荐
- 家庭简单早餐做法大全视频 家庭简单早餐做法大全
- 麻辣烫的家常做法大全 家庭麻辣烫的简单做法大全
- 家常手擀面怎么做好吃 家庭手擀面怎么做好吃
- 肉皮冻的家庭简单做法 肉皮冻的家常做法,简单又好吃,全家都喜欢
- 果冻家庭自制方法 家庭自制果冻的方法
- 玫瑰醋怎么做? 玫瑰醋家庭自制方法
- 家庭自制大米锅贴方法视频 家庭自制大米锅贴方法
- 家庭自制葡萄酒的制作方法 家庭自制葡萄酒方法
- 自制玉米饵料泡制方法 自制玉米鱼饵配方大全 野钓
- 自制肉串的腌制方法 烧烤肉串怎么腌制