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1、青蛙要煮20分钟才能吃 ， 要煮透一点，不然里面的细菌不容易杀死 。
2、主料：田鸡400克；配料：泡椒12粒、1汤匙泡椒水、红椒3个、青椒3个、蒜苔3根、姜3片、蒜3瓣；调料：2汤匙李锦记天成一味(生抽)、1汤匙半料酒、1茶匙胡椒粉、1茶匙半盐、1茶匙糖、1汤匙淀粉 。
【青蛙煮熟后第二天可吃吗 自助餐青蛙煮多久才可以吃】3、田鸡洗净斩块（商家已帮宰杀去皮去内脏） 。加入1汤匙李锦记天成一味、1/2汤匙料酒、1茶匙胡椒粉、1茶匙盐、1/2茶匙糖腌制10分钟 ， 然后沥干水份 ， 沾上干淀粉抓匀 。蒜、青红椒、泡椒和蒜苔切粒，姜切片，泡椒水备好 。锅中放油烧热，下入田鸡块，炸至田鸡稍微变色，立即捞出备用 。锅中留底油爆香蒜、姜和泡椒 。倒入青红椒炒出香味，再淋入泡椒水 。下入炸好的田鸡翻炒均匀，淋入1/2料酒、李锦记天成一味1汤匙、继续煸炒 。加入蒜苔，放入1/2茶匙盐、1/2茶匙糖翻炒片刻即可 。
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