文章插图
文章插图
1、食材用料：排骨500克，带壳豌豆750克，姜1小块，淀粉1汤匙，盐适量，鸡精1克 。
2、排骨洗净后加少许盐、淀粉，和匀腌半小时 。这样不仅排骨肉更嫩，而且很快就煮熟了 。
3、新鲜豌豆去壳后用水冲洗一下，沥干水份备用；姜去皮，拍破 。
4、锅中放入食用油，姜 ， 开火 。
5、油热后倒入排骨翻炒至排骨变色，加入水，完全淹过排骨（大约加600毫升左右的水），盖上锅盖烧15分钟左右 。
6、15分钟后，倒入豌豆，盖上锅盖 ， 继续烧10分钟左右 ， 就全部熟了 ， 关火 。
【豌豆炖排骨的做法 豌豆炖排骨的做法视频】7、撒入盐、鸡精调味，装盘 。
相关经验推荐
- 排骨炖磨菇的做法大全 排骨炖蘑菇的做法
- 排骨汤做法大全
- 花生排骨汤图片大全 花生排骨汤的做法大全
- 豆腐炖肉的做法大全 豆腐炖肉的家常做法
- 冬瓜排骨的做法最简单的做法 冬瓜排骨的做法大全
- 山药排骨汤的做法 山药排骨玉米汤的做法大全
- 排骨饺子的做法 排骨饺子的做法视频
- 排骨有几种做法，排骨有几种做法视频
- 大排骨的做法大全 大排骨的做法大全最简单最好吃
- 家炖排骨的做法大全 家常炖排骨的做法 步骤