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1、鸡爪、排骨洗净，用开水焯一下，排骨不过水 ， 鸡爪是一定要过水，不然汤有异味 。
2、入锅，加葱、姜、辣椒、料酒、盐3小勺，淡了不入味，加水漫过食材即可，通电源，选择排骨一类 ， 按钮一按就不用管它了 。如果用高压锅灶上烧，就在高压锅里放点水 ， 放架子，放入装了食材的盅 ， 大火烧到上气转小火15分钟关火，等自动散气就好了 。出锅再加点味精 。
【排骨鸡爪汤的做法，排骨鸡爪汤的做法视频】3、加点香菜 ， 胡萝卜点缀就可以开吃了 。
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