【芥末怎么晒干保存不变色 芥末怎么晒干保存】
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1、放泡沫箱里保存 。要保鲜盒大点的,把菜和冰块(弄碎的小冰)放在一起 。
2、荆芥多于夏秋二季花开到顶 , 穗绿时,割取地上部分,晒干 。亦有先单独摘取花穗,再割取茎枝,分别晒干,前者荆芥穗,后者称荆芥 。荆芥宜晴天采收加工,必须抢水洗净,不宜久润 。
3、当天晒干,不宜用火烘烤 , 否则香味走失,影响药效 。放箱内或其他容器内盖紧,密闭保存,置于干燥处 , 宜在30℃以下保存,防霉,蛀,结串 。
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