洋葱是石蒜科植物的一种，它也叫葱头，是生活中的常见蔬菜，它味道辛辣又浓郁的刺激性气味，人们食用它以后能吸收丰富的营养，可以消炎杀菌也能强壮身体 。洋葱的功效还有很多，想知道平时吃洋葱对身体有哪些好处，可以看看下面我对它功效与作用的具体介绍 。
【洋葱的功效与作用及营养价值 洋葱的功效与作用】
洋葱的功效与作用1、预防血栓
洋葱这种食材中不得含有丰富的维生素，它还含有一种特殊的前列腺素a这种物质是天然的血管扩张剂，它能降低人体心脏周边血管以及冠状动脉的压力，而且能增强血小板的活性，能促进血液循环，防止血栓生成 。
2、杀菌消炎
杀菌消炎是洋葱的重要作用之一，因为洋葱中含有多种天然杀菌成分，它能消灭人体内的金黄色葡萄球菌和白喉杆菌以及流感病毒还有痢疾杆菌等多种致病菌，平时人们食用它以后能消灭人体内的致病菌，预防多种疾病发生 。
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吃洋葱的好处1、预防癌症
预防癌症是人们吃洋葱的重要好处之一，因为洋葱性质温和，味道辛辣，它含有丰富的维生素c和胡萝卜素，这些物质不单能增强人体的抗氧化能力，而且能抑制人体内致癌物质亚硝酸胺的生成，它能在增强人体免疫力的同时，防止人体细胞癌变，预防癌症发生 。
2、预防高血糖
平时人们多食用一些洋葱能吸收一些天然活性成分，它们能促进人体细胞更好的利用葡萄糖，能增强人体的耐糖性，可以防止血糖升高 。洋葱中含有的一些营养成分，还能直接作用于人类的神经，为神经细胞提供热能，经常食用能提神醒脑，也能缓解压力 。
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