1、西兰花干首先可以用刀将它切成大小相似的小块，洗净之后备用 。
2、锅中烧一锅清水，烧开之后加入适量的盐，再放入处理好的西兰花 。【西兰花干怎么做 西兰花干的做法】
3、焯水3-5分钟左右，捞出沥干 。
4、再放入烤箱，上下层温度设成70℃，60分钟即可烘成西兰花干 。
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