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1、材料：苜蓿300克 ， 猪里脊肉50克，东北黑木耳10克，鸡蛋一个，姜、葱末、酱油、料酒、香油、盐、味精适量 。
2、脊肉切成丝，苜蓿洗净，木耳洗净撕成小朵 。鸡蛋磕入碗内，加少许盐和水打均匀 。
3、锅置上火 ， 加少量油烧热，下鸡蛋炒熟后盛在碗里备用 。
【苜蓿怎样做营养好吃 苜蓿怎么做着吃好】4、原锅内加油烧热，下入葱姜末煸出香味，再下入肉丝煸炒到散白，加料酒，酱油 ， 味精，盐，随后将鸡蛋，木耳 ， 苜蓿一起下锅，翻炒均匀，淋上香油即可 。
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