美极烹茶树菇怎么做美极烹茶树菇 _生活百科

1、主料：鲜茶树菇400G ，五花肉100G ，辅料：葱香段50G ，红尖椒2个，蒜碎少许，调料：调味汁25ML ，盐2G ，白糖2G ，水淀粉30ML 。
2、五花肉切成小丁，红尖椒切成段，茶树菇切去根蒂接着洗净改成段。
【美极烹茶树菇怎么做美极烹茶树菇】
3、茶树菇放入开水中焯透，捞出沥干水分。
4、把茶树菇用厨房纸吸干水分。
5、锅中放入油烧热，下茶树菇炸干，捞出沥干油分备用。
6、锅中留少许的底油，放入蒜碎爆香。
7、放入五花肉丁煸炒片刻，随后放入红辣椒段和香葱段煸炒。
8、倒入炸好的茶树菇，烹入调味汁，用盐和白糖调味后炒匀，淋入水淀粉翻炒几下，然后装入杯中压实。倒扣盘中装盘即可。