1、首乌鸡汤：
（1）用料：草母鸡1只，首乌30克，黄酒、姜、葱、盐、味精各适量 。
（2）制作：首乌研成粗末装入纱布袋内，鸡洗净去杂物;将首乌袋纳入鸡腹中，同事纳入葱姜，将鸡放入砂锅中，加入清水适量，用大火煮沸后，改用文火煮至鸡熟烂，加入盐与味精，烧煮片刻即可 。
（3）适合：益气养生补精填髓气血不足子宫脱垂脱肛痔疮 。
2、首乌煮鸡蛋：
（1）原料：何首乌60克，鸡蛋2只 。调料：精盐、味精
（2）将何首乌洗净，浸润切片 。
（3）将何首乌放入砂锅内，竹茹适量清水，放进鸡蛋，煮至鸡蛋熟，捞出去掉蛋壳，鸡蛋、盐、味精放进锅内，再煮片刻，盛入碗中即成 。
【何首乌的吃法用量是多少 何首乌的吃法用量】（4）适合：此菜由何首乌、鸡蛋相合而成，何首乌能补肝肾，益精血，乌须发 。鸡蛋养心补血，合用具有补肝益肾、填精乌发、安神养心、延缓衰老的功效 。用于肝肾、虚损、精血不足、须发斑白、未老先衰之人食用 。健康人食之可益智延缓衰老，乌发 。
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