茶叶香味怎么保存,怎么品茶叶的香味


茶叶香味怎么保存,怎么品茶叶的香味

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茶叶香味怎么保存,怎么品茶叶的香味

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1、塑料袋、铝箔袋贮存法:最好选有封口且是装食品用的塑料袋 , 材料厚实一点、密度高的较好,不要用有味道或再制的塑料袋 。装入茶后,袋中空气应尽量挤出,如能用第二个塑料袋反向套上则更佳,以透明塑料袋装茶后不宜照射阳光 。以铝箔袋装茶原理与塑料袋类同 。
【茶叶香味怎么保存,怎么品茶叶的香味】2、金属罐贮存法:可选用铁罐、不锈钢罐或质地密实的锡罐,如果是新买的罐子 , 或原先存放过其它物品留有味道的罐子,可先用少许茶末置于罐内,盖上盖子,上下左右摇晃轻擦罐壁后倒弃,以去除异味 。市面上有贩售两层盖子的不锈钢茶罐,简便而实用,如能配合以清洁无味之塑料袋装茶后 , 再置入罐内盖上盖子,以胶带黏封盖口则更佳 。装有茶叶的金属罐应置于阴凉处,不要放在阳光直射、有异味、潮湿、有热源的地方 , 如此,铁罐才不易生锈,亦可减缓茶叶陈化、劣变的速度 。另外,锡罐材料致密,对防潮、防氧化、阻光、防异味有很好的效果 。
3、陶瓷坛储藏法:选用干燥无异味,密闭的陶瓷坛一个 , 用牛皮纸把茶叶包好,分置于坛的四周 , 中间嵌放石灰袋一只,上面再放茶叶包,装满坛后,用棉花包盖紧 。石灰隔1-2个月更换一次 。这种方法利用生石灰的吸湿性能,使茶叶不受潮,效果较好 。

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