【夏季吃什么晚餐解暑，夏季吃什么晚餐解暑最好】
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1、富含B族维生素的食物 。面对夏天晚餐吃什么好的问题，营养学家认为，我们不妨在晚餐中准备一些富含维生素B的食物 。B族维生素有助于促进新陈代谢，可以帮助食物更快地消化，它们还能够缓解烦躁的情绪，帮助睡眠 。因此富含B族维生素的食物对精神压力打大的现代人是很适合的 。含有B族维生素的食物非常多，其中全麦食品含量最高，因此夏天晚餐吃什么好，全麦食品是不错的选择，包括燕麦、糙米、全麦面包等 。
2、富含色氨酸的食物 。营养学家认为 ， 夏天晚餐食谱中还应该适当加入一些富含色氨酸的食物 ， 因为它们可以在人体中产生5-羟色胺，这种物质有抑制神经兴奋，帮助睡眠的作用 。所以说，对于容易失眠、情绪紧张、情绪兴奋的人来讲，可以在晚餐选择食用富含色氨酸的食物 。首先要推荐的是小米 。你可以在做粥的时候加入一些小米 。另外，南瓜子、豆腐、虾米、海带、黑芝麻等食物有含有较为丰富的色氨酸 。
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