文章插图
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1、备好食材鸡蛋9个，盐220克，水550ml，桂皮、大料、花椒和酒 。
2、煮饱和盐水：取一锅将盐、水、香料放入，煮开待凉使用 。
【怎么腌鸡蛋 如何腌鸡蛋】3、将鸡蛋一个个地沾上白酒，放进瓶中 。
4、将凉透的饱和盐水倒入瓶子里，完全灌满 。
5、将瓶子封闭起来，写一标签 ， 注明制作时间和材料用量，贴在瓶上 。等待30-35天后的结果 。
6、时间到打开瓶子取出一个鸡蛋，入锅中煮熟 。
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