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1、准备新鲜饱满自然成熟的枇杷和白砂糖，两者之间的比例应该是二比一，最后还要准备一些高粱酒和一个干净的大口玻璃瓶 。
2、把准备好的新鲜枇杷挑选一下 ， 去掉有伤有虫的坏果 ， 然后把余下的枇杷用清水洗净 ， 再把它表面的水分晾干 ， 去掉它果皮，再把它的两头全部去掉，用干净的水果刀在枇杷表面上划几刀 。
3、把准备好的大口玻璃瓶用高温消毒 ， 去掉里面的水分 ， 再往里面放一层白糖 ， 然后放一层枇杷，再放一层白砂糖，放到玻璃瓶七成满时，就要加入准备好的高粱酒 。
【枇杷泡酒的制作方法 枇杷泡酒怎么做】4、倒入高粱酒以后要把玻璃瓶的瓶口密封好处，然后放在阴凉的地方保存三个月，三个月以后里面的枇杷酒就已经发酵完成，这时可以取出过滤，得到的液体就是枇杷 ， 不过泡酒以后的枇杷还有一定的营养价值，最好不要把它扔掉 ， 平时喝枇杷时把它放到杯子中，特别好看，在饮用酒以后还可以把它直接吃下去 。
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