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【蕨菜怎么腌制可以存放多久 腌制的蕨菜能保存多长时间?】
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1、先将新鲜的蕨菜处理干净，放到阳光下晾晒到完全干燥，用保鲜袋装好后放到干燥阴凉处或者冰箱里冷藏 。
2、将新鲜的蕨菜掐头去尾，沥干水分后放入盆中 ， 加入盐，腌制半个小时左右，将腌制的蕨菜再放入坛子中，盖上盖子 ， 基本可以保存一年都还能食用 。
3、建议新鲜的蕨菜现炒，才能发挥蕨菜的价值 。
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