文章插图
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1、鸡翅正面用牙签戳洞，背面斜划两刀，以方便入味 。
2、烧锅水，水里加几片姜，少许料酒 ， 大火烧开后放入鸡翅焯水，捞出洗净浮沫沥干水份备用 。
3、锅中放少许底油，放鸡翅煎至两面微黄 。
4、下葱姜炒香 。
【可乐鸡翅怎么烧最好吃 可乐鸡翅做法】5、倒入没过全部鸡翅的可乐 ， 和少许老抽，大火烧开后转中小火30分钟左右 。
6、大火收汁至汤汁浓稠后撒上葱花即可 。
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