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1、新鲜绿茶的外观色泽鲜绿、有光泽，闻有浓味茶香 。
2、泡出的茶汤色泽碧绿，有清香、兰花香、熟板栗香味等 。
【识别绿茶的方法 识别绿茶的方法介绍】3、滋味甘醇爽口，叶底鲜绿明亮 。
4、陈旧绿茶的外观色黄暗晦、无光泽，香气低沉 。
5、对茶叶用口吹热气，湿润的地方叶色黄且干涩，闻有冷感 。
6、泡出的茶汤色泽深黄，味虽醇厚但不爽口，叶底陈黄欠明亮 。
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