文章插图
文章插图
1、先用冷水将蘑菇表面冲洗干净 ， 然后再用温水发开菌褶，再用手朝一个方向轻轻旋搅，让泥沙徐徐沉入盆底 。
2、注意不能捏挤，捏挤不但会使香味、营养大量流失，而且砂土被挤入蘑菇的菌褶中，反而难以洗净，吃起来免不了牙碜 。
3、另外，浸泡蘑菇的水除去泥沙后还可澄清后添入菜肴中 。这样泡洗过的蘑菇不但不牙碜，而且能保持蘑菇的原有香味和营养 。
【干蘑菇快速泡发方法视频 干蘑菇快速泡发方法】4、还可以用40摄氏度左右的糖水浸泡，这样泡开的蘑菇不仅保留了原有的香味，还能因为浸入了糖液而增加鲜美度 。泡干蘑菇的时候可以不停地晃动水，使它发得更快 。
相关经验推荐
- 粉皮快速泡发方法 粉皮怎样快速泡发
- 花胶怎样泡发最快 花胶快速泡发方法几个小时
- 花生快速泡发的方法 花生如何快速泡发
- 干墨鱼快速泡发和食用方法 干墨鱼怎样快速泡发
- 快速泡发鱿鱼的方法视频 快速泡发鱿鱼的方法
- 快速干蘑菇泡发的方法 干蘑菇如何发泡
- 怎样快速泡发腐竹方法 怎样快速泡发腐竹方法视频
- 快速泡发绿豆的方法 绿豆怎么泡发最快速方法
- 怎么能快速泡发腐竹 简单快速泡发腐竹方法
- 干海带正确的快速泡发方法，干海带正确的快速泡发方法图片