1、原料:猪蹄1只、甜醋1瓶、姜两大块、红糖少量、鸡蛋5~6个 , 看个人喜欢 。
2、煲甜醋猪脚的做法:煮一锅水 , 洗干净鸡蛋放入锅中先煮好 , 捞起放冷水中冷却 , 容易剥鸡蛋壳 。
3、猪脚洗净下锅煮开(用的和煮鸡蛋的同一锅水) , 倒出洗净泡沫 。
4、锅中放入适量油 , 同时放入姜块和猪脚翻炒至微黄色捞出(自己觉得猪脚炒过更快入味更香) 。
【怎么做甜醋猪脚煲鸡蛋最好吃 怎么做甜醋猪脚煲鸡蛋】5、汤锅中倒入一瓶甜醋 , 放适量红糖 , 加入炒过的姜和猪脚 , 剥好鸡蛋一起大火煮开 , 小火煲两个小时浓香的甜醋猪脚就好啦 。
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