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1、原料：白萝卜1根、盐少许、葱适量、姜1小块、蒜4瓣、白糖适量 。
2、白萝卜洗净、去波,切成1厘米见方的小块 。
3、放入容器中，加入少许的盐搅拌均匀，然后腌渍出水使萝卜丁软化 。
4、把腌出的水倒掉，用清水洗去盐分,沥干 。
【泡酸萝卜怎么做脆而好吃窍门 甜酸萝卜怎么泡脆而好吃】5、腌渍1个小时左右，即可食用 。
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