红枣发糕的制作方法红枣发糕的简单做法 _生活百科

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1、面粉200克，鸡蛋二个，玉米粉100克，面粉40克，酵母粉5克，红枣50克，白糖200克，盐4克。
2、先把100克玉米粉放进碗里，再把二个鸡蛋打进去，再把200克面粉放进去。
3、加适量温开水，一边搅拌一边加，加到粘稠为止，不能太稀，然后盖上保鲜膜发酵。
4、在等待中把红枣去籽切成条，泡在水里的葡萄干捞出来控水。
5、把一个大盘子上面发一块干净的纱布，再把发好的面糊倒扣在上面，再把葡萄干和红枣条放在发好的面糊上，再放进锅里，隔水蒸20分钟，火不能太大，中火就好。
【红枣发糕的制作方法红枣发糕的简单做法】6、时间到了，不要急于打开锅盖，等锅里的水蒸气出完了再小心拿出来。用刀切成块。
7、再装进小碗里，可以吃了。