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1、准备用料 。鲍鱼、土豆、葱、姜、蒜、五香粉、味素、白糖、生抽、料酒、醋、盐、食用油 。
2、鲍鱼处理干净洗净,土豆去皮洗净切成滚刀块 。
3、葱,姜切片,蒜扒瓣备用 。
4、锅中倒入食用油,放入五香粉,烧至八分开,放入葱 , 姜,蒜爆香 。
5、放入鲍鱼,料酒,醋,生抽,白糖煸炒 。
6、放入土豆,加水和土豆齐平,放入盐,大火烧开 。
【鲍鱼烧土豆的家常做法 鲍鱼烧土豆做法步骤】7、中火炖15分钟左右,放入味素 , 出锅装盘 。
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