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1、喝暑羊
羊肉性温热、补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》被称为补元阳益血气的温热补品 。羊肉含有维生素b1、b2、b3，以及蛋白质、脂肪、碳水化合物，矿物质中的钙、磷、铁等，具有温中散寒、健腺益气、温补肾阳之功效 。
羊肉在伏天吃营养程度最高 。三伏天的时候，人体内积热，此时喝羊汤，同时把辣椒油、醋、蒜喝进肚里，必然全身大汗淋漓 ， 这汗可带走五脏积热，同时排出体内毒素，极有益健康 。
羊肉汤它不仅富于营养，而且有较高的药用价值，经常食用能温中暖下，补益气血，强健机体 。俗话说：“药补不如食补 ， 食补不如汤补”那么羊肉汤既是美味，又是良药，兼有食补、药补之功 。
2、喝暑羊习俗的由来：
【鲁南地区的大暑习俗 鲁南地区的大暑的习俗是什么】鲁南地区喝暑羊的习俗与当地的农事、气候有关 。枣庄是有名的麦产区 。入伏之时，正是麦收结束，新面上市 。是一个短暂的农闲期 。夏收初过，人已疲惫 ， 该休息休息，享受享受 。
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