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1、首先山楂加水,盐浸泡20分钟洗净去蒂去核,然后放入山楂泡入淡盐水,防止氧化 。
2、然后山楂,冰糖倒入锅中,加水 , 没过即可,开大火搅拌至水开,冰糖化 , 山楂变软即可 。
【山楂糕制作方法如何能成糕 山楂糕制作方法】3、最后打碎倒入锅中,加白糖煮开后不停搅动 , 熬至粘稠即可,加入底部抹油玻璃碗 , 排气冷藏一天即可 。
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