普洱茶的冲泡方法其实挺简单的 , 相信看完小编给您讲解后您就会了 。
【前言】
普洱茶的冲泡方法是随着历史而不停改变 , 由唐代以前的烹茶方式 , 宋代的点茶法 , 至明代废团茶而改用散茶后 , 冲泡茶的方法才渐渐有了固定的方法 。现代中国茶的冲泡方法大置上可分为盖碗或茶壶 。要沏一手好茶 , 先要掌握使用器具的技巧 , 亦可免烫伤 。盖碗可分三件式飘口的盖碗或二件式直口的饭闭 , 亦较易烫手 , 故此更难使用 , 亦要小心使用 , 因饭闭多为古旧的茶具 。
普洱茶的冲泡方法 1、冲泡茶具:紫砂壶、白瓷盖碗、飘逸杯
2、冲泡水温:刚烧开的沸水
3、冲泡置茶量:茶水比例为(1克:50ml) , 或置茶量为容器容量的2/5左右 。
4、冲泡用水:纯净水或山泉水
5、浸泡时间:5秒-40秒 。视茶叶的情况而不同 , 一般紧压茶(茶饼、茶砖、陀茶)可以稍短些 , 散茶可以稍长些 , 投茶量多可以稍短些 , 投茶量少可以稍长些 , 刚开始泡可以稍短些 , 泡久了可以稍长些 。
6、冲泡次数:普洱茶比一般茶叶耐泡 , 一般可以连续10至20次以上 , 直到汤味很淡为止 。
【注意】
【普洱茶的冲泡方法多少温度 普洱茶的冲泡方法】 为了使香味更加醇正 , 有必要先行洗茶 , 即第一次冲下去的沸水要立即倒出 。倒出水后可以闻其叶底的香气 , 如果香气不够醇正 , 可以重复温茶一次 。普洱茶正式冲泡前一般须温茶可进行2至3次 , 因为普洱茶长期贮放难免落上尘埃 , 洗茶不仅可以去其杂味 , 清洁茶叶 , 还能起到温茶、醒茶的作用 。但洗茶的速度一定要快 , 以免影响茶汤滋味 。
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