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【炸平菇几分钟熟 炸平菇炒多久能熟】1、炸平菇要炒五分钟左右能熟 。
2、主料：平菇500g 。辅料：淀粉100g、鸡蛋1个、五香粉适量、盐适量、食用油250ml 。
3、做法：平菇洗净，放开水中焯一下 。焯好的平菇斯成条 。在平菇中打入一个鸡蛋，加入淀粉、五香粉、盐 。用筷子搅拌均匀，使平菇条都挂满淀粉鸡蛋糊 。锅里放油烧七成热，将挂糊的平菇条下入炸至金黄 。捞出沥油装盘 。
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