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1、山药一般在没有变质的情况下过夜是可以吃的 ， 不过最好加热后再吃，而且隔夜的食品最好放入密封的保鲜盒再放入冰箱冷藏 ， 这样食品不容易变质、滋生细菌 。
【过夜的山药还可以吃吗，山药过夜可以吃吗?】2、山药是一种薯类食物 ， 含有一定的钙质、镁元素、铁元素、磷元素等人体所必须的成分，还能够提供丰富的碳水化合物，适当食用的有助于补充体力，缓解虚损，提高体质 。
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