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1、腊肠冷藏或者冷冻都是可以的 。
【腊肠常温保存还是冰箱冷藏 腊肠常温保存还是冰箱冷藏保存】2、如果平常吃可以放在冷藏，多余的可以存放在冷冻室，腊肠中含有较多的蛋白质、脂肪等成分，夏天或者温度较高的时候放在常温下保存很容易受到细菌的污染，因此，温度较高时一般会将腊肠放在冰箱保存 。
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