![蒸腊鱼块怎么做好吃 蒸腊鱼块如何做好吃](http://img1.jingyanla.com/240313/05040954Q-0.jpg)
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1、食材:腊鱼、辣椒、蒜、豆豉、油 。
2、一整条的腊鱼切开,放入碗中加水浸泡一晚 。
【蒸腊鱼块怎么做好吃 蒸腊鱼块如何做好吃】3、浸泡一夜的腊鱼块捞出重新加水煮3-4分钟捞出备用 。
4、锅热放油,将沥干水分的腊鱼放入中小火慢煎 。
5、两面煎至微黄后,皮朝上摆入碗中 。
6、将豆豉、大蒜、辣椒倒在腊鱼块上 。
7、锅内加入适量水 , 水开后放入腊鱼块上锅蒸20分钟即可 。
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