洗好的面筋怎么煮洗好的面筋怎么煮汤 _生活百科

1、将肉和虾剁碎备用。
2、将料酒、盐和鸡蛋液同肉糜顺时针搅拌拌匀待用。
【洗好的面筋怎么煮洗好的面筋怎么煮汤】3、将油面筋用筷子开一个小洞，将肉糜塞在油面筋里。
4、炒锅加热，倒入油，油热放入葱花和姜片，倒入油面筋，加入酱油、糖、鸡精、清水烧沸，汤水沸腾后转中火略煮，最后再用旺火收汁，用香葱碎点缀即可。