豉汁蒸鲈鱼的做法豉汁蒸鲈鱼的做法大全 _做法

1、原料：鲈鱼l条(约450克) ，豆豉2大匙，葱1根(切粒) ，蒜2瓣（切粒) ，姜2片(切丝) ，辣椒1个(切粒) ，胡椒粉1/2茶匙，盐1/2茶匙，糖1茶匙，水2大匙，酒2大匙，香油1茶匙。
2、鲈鱼洗净，置盘内。鱼底部垫姜丝，表面铺上所有材料。
【豉汁蒸鲈鱼的做法豉汁蒸鲈鱼的做法大全】3、把调味料调匀淋在鱼上，上覆保鲜膜，放入蒸锅，大火蒸15分钟即可。