1、食材:低筋面粉240克、牛奶150克、白砂糖120克、鸡蛋2只、黄油30克、泡打粉12克 。
2、称量好食材 。面粉入盆中 , 加入白砂糖拌匀 。加入牛奶 。鸡蛋2只 。
3、搅拌至糖完全融化 , 同时面糊顺滑无颗粒 , 面糊滴落时出现层叠的状态就可以了 , 这时把面糊静置2小时 , 使之松驰 。
4、2小时后 , 往面糊里加入融化的黄油拌匀 。
5、泡打粉加入少许清水搅匀后 , 加入面糊中 , 搅拌均匀 。
【如何做简单的马拉糕 如何做简单的马拉糕教程】6、倒入模具中 , 这里要注意的是 , 最好是用不粘模具 , 如果没有 , 就要在模具中垫张油纸或是刷上一层薄薄的油 , 以免后期脱模粘底 。
7、锅中水开后 , 入锅蒸制30分钟 , 揭盖时注意倒汗水滴在糕体表面 , 会影响口感 。
相关经验推荐
- 湘式蒜台炒肉如何做 家常蒜苔炒肉怎么做
- 开学的画画大全简单 开学的画
- 海带丝怎么凉拌好吃又简单 海带丝怎么凉拌好吃
- 蘑菇炒蒜苗如何做 蘑菇炒蒜苗怎么做
- 韩国泡菜如何做才好吃窍门 韩国泡菜如何做才好吃
- 红烧牛腩萝卜如何做 红烧牛腩萝卜做法
- 麦香鱼丸如何做好吃 麦香鱼丸如何做
- 酸菜黄鱼如何做 酸菜黄鱼如何做才好吃
- 如何做鸡肉便当 如何做鸡肉便当好吃
- 燕窝炖鸡爪如何做 燕窝炖鸡爪如何做才好吃