1、毛豆250克、豌豆250克 。
2、红彩椒一个、柠檬一个 。
3、面粉一汤勺(15ml)、盐1/2茶勺(2.5ml) 。
4、黑胡椒粉1/2茶勺(2.5ml)、小茴香粉1/2茶勺(2.5ml) 。
5、剥好的新鲜毛豆青豆各250g , 放入开水中稍煮几分钟 , 捞出 。
6、将煮好的豆 , 切丁去籽的红椒 , 放入搅拌机中打成粗泥 。
7、泥中加入擦丝的柠檬皮(黄色部分)、盐、黑胡椒粉、小茴香、面粉拌匀 。
【茴香丸子怎么做素的 茴香丸子汤的家常做法】8、起锅烧油至八成热 , 把混合物用手团成丸子放入锅中小火炸至表面深金黄色即可 。
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