黑胡椒辣 。黑胡椒本身属于胡椒的种子 ， 味道辛辣 ， 是一种调味品 ， 营养价值非常丰富 。黑胡椒是胡椒科的一种开花藤本植物 ， 又名黑川 ， 原产于印度马拉巴海岸 。其果味辛辣 ， 同样的果实还有白胡椒、红胡椒、绿胡椒 。黑胡椒的果实在熟透时会呈现黑红色 ， 并包含一粒种子 ， 果实在晒干后会成为直径5毫米的胡椒子核果 。
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