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丁香花食用生食用爱情炒日语牛肉粒〈材料购买〉
牛肉、葱、香菜、红色萝卜、丁香花生、辣椒面、姜牛、蒜雪花
*牛肉可以选择黄瓜条、上排雪花肉、里脊肉部分 。后腿肉会偏硬些,但是更有嚼劲 。


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〈具体步骤〉
红色萝卜与红萝卜不同哟,红色萝卜跟白萝卜才是亲兄弟姐妹,外表颜色不同而以,材质相同,用它来陪衬牛肉粒,可增加清爽口感 。
因为我们拿它生食,所以表皮一定要涮干净,切片后改刀切丝,不必泡水 。
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牛肉从中间平行切片开,再切1公分厚的条状 。新鲜牛肉比较难切,可以放冷冻,冻1个小时后,半硬半软之下,更好操刀 。
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切条牛肉再改切为1公分大小的区别是什么丁状 。
冲洗肉馆一下牛肉粒后,再用厨房纸巾牛肉吸干表面水分 。
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牛肉腌料有生抽一勺、蚝油半勺、糖与胡椒粉少许,加上是什么料酒霜降调匀,放入牛肉粒,进行抓腌3分钟 。并静置15分钟,霜降牛肉馆 。
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关火方法后,把丁香花生倒入牛肉粒中翻拌 。起锅前加入葱与部位香菜即可,霜降牛肉代表什么意思,霜降牛肉和雪花牛肉什么区别 。
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料理除了烹调过程是重点外,装盘的颜值也肉馆很重要,一道菜好不好吃,赏心悦目就是好的开头 。准备一些香菜叶铺在球型容器里,上面加入做法红色萝卜丝区别 。这造型够炫丽 。

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