1、雪蛤炖雪梨：材料，简单，就是雪蛤油和雪梨 。可以适当的放入白木耳，还需要准备白糖水 。将雪梨洗干净后，掏空 。然后把发泡好的雪蛤放入其中，然后加入适当的木耳和白糖水，然后放入锅中炖熟，即可！
2、雪蛤炖木瓜：雪蛤10克左右，木瓜500克为佳 。还有冰糖，30-50克为准 。先将雪蛤取出来放在一个容器中，（碗就可以） 。然后用清水泡2个小时 。反复2次 。然后讲里面的杂质等清除干净 。将木瓜去皮后，切除顶部3/1为盖，讲木瓜制成盅的形状，然后讲雪蛤放入，然后隔水炖两个小时，即可服用 。
【雪蛤的吃法和用法】3、雪蛤也可以炖蛋 。材料很简单，就需要鸡蛋和雪蛤 。先将雪蛤发泡好，然后再蒸熟 。鸡蛋，牛奶，糖，搅拌均匀，然后蒸熟 。等鸡蛋凉透了，在放上雪蛤就可以食用了 。
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