1、食材:半条五花肉切片,少许姜丝,蒜蓉适量,红尖椒丝适量,葱花适量,豆鼓适量,五香粉适量,沙茶酱适量,白胡椒粉适量,酱油适量 。
2、锅里面放适量水,把五花肉煮至九熟; 【粉蒸五花肉的做法 最正宗的做法 粉蒸五花肉的家常做法】
3、锅里面放适量食用油烧开,小火把蒜蓉煎至金黄色,下适量酱油,沙茶酱搅拌均匀备用;
4、五花肉切片摆盘,撒上五香粉,白胡椒粉,姜丝,红尖椒丝,豆鼓;
5、把搅拌好的蒜蓉沙茶酱,酱油,倒在五花肉上面,
6、锅里面放适量水,中间放个架子,把五花肉放上去,盖上锅盖,蒸10分钟;
7、打开锅盖,把葱花撒在上面,盖上锅盖一下下即可出炉 。
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