麦卢卡蜂蜜的功效
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麦卢卡蜂蜜经常被吹捧为可以治疗许多疾病的“超级食物”，包括过敏、感冒、流感、牙龈炎、喉咙痛、葡萄球菌感染以及各种各样的伤口 。
而且麦卢卡蜂蜜可以显著提高能量，给身体系统排毒，降低胆固醇，延缓糖尿病，改善睡眠以及肤色，减少脱发甚至还能防止头发卷曲和分叉 。
虽然其中有一些说法是无稽之谈，但是有些也有很好的证据 。
从过去的岩石绘画和雕刻以及许多不同古代文化的圣书上来看，umf15+麦卢卡蜂蜜的功效，蜂蜜一直以来都被用于各种治疗智商，其文化、宗教和药用价值都有相关记录 。
蜂蜜被用来治疗各种各样的疾病，从眼睛、喉咙等感染到肠胃炎和呼吸道疾病 。不过，更多地，蜂蜜一直被广泛用于治疗多种类型的伤口和皮肤感染 。
在20世纪中期，随着现代智商抗生素的出现，麦卢卡蜂蜜的功效与禁忌，药用蜂蜜几乎不再受任何欢迎 。西方医学基本上认为蜂蜜是一种“无价值但也无害的物质”，麦卢卡蜂蜜的功效 。
但是超级细菌（一种对部分甚至价格所有的抗生素都有抗药性的病原体）的出现意味着对付病原体的变换方法正在被系统地研究 。
我们蜂蜜现在区别几乎15+可以肯定地说，蜂蜜过去常常被用作伤口敷料是由于它的umf15+抗菌性能 。蜂蜜的高糖含量和低pH值意味着它可以抑制康维他微生物的生长 。但是某些蜂蜜即使被稀释到可以忽略的价格水平区别时，仍然能够保持它们的抗菌活性 。
许多不同类型的蜂蜜也会产生能够杀死微生物的过氧化物，这是一种当代表葡萄糖真的氧化酶（一种被蜜蜂吸收蜂蜜到蜂蜜中的酶）与水中的葡萄糖和麦氧气分子产生化学反应而生成的过氧化物禁忌 。
因此，当蜂蜜被用作伤口敷料时，它从组织中吸收水分，发生相关化学反应生成过氧化氢，从而清除真的感染的伤口 。
不同蜂蜜的抗菌素活性有很大的差异，这取决于蜜蜂采花的类型 。虽然所有的蜂蜜都有一定程度的抗菌活性，但是某些细菌的抗菌活性比其他的要高出100倍 。
麦卢卡蜂蜜蜂蜜的不同之处税
麦卢卡蜂蜜源于麦卢卡树的花蜜umf20+，umf10+麦卢卡蜂蜜的功效，它强有力的抗菌活性是由于其含有的特殊10+成分umf10+，麦卢卡蜂蜜10+和15+的区别 。
这一不寻常的活性是在10+20世纪80年代由新西兰的彼得·莫兰（Peter Molan）教授发现的，当时他意识到麦卢卡蜂蜜在过氧化氢被去除之后仍然保持着抗菌活性 。
不过，新西兰蜂蜜麦卢卡的功效和作用，一直以来，研究人员都没能弄清楚究竟是什么导致这种抗菌活性的 。直到2008年，两个实验室独立地确定了甲基乙醛(MGO)是麦卢卡蜂蜜的抗菌活性的关键成分 。甲基乙醛是一种天然存在与许多食物、植物和动物细胞中的物质，具有抗菌活性 。
澳大利亚有80多种本土的麦卢卡树，麦卢卡蜂蜜怎么吃，而新西兰只有一种，但每个国家umf10+的麦卢卡蜂蜜都有类似的特性 。
目前，两国在使用“麦卢卡（manuka）”这个名字的权力上存在着很大的争议，但为了简单起见，本文一直使用这个术语umf20+来形容这个蜂蜜 。
麦卢卡蜂蜜能够杀死超级细菌吗？
经检测，麦卢卡麦蜂蜜对很多微生物都有抗菌活性，新西兰进口麦卢卡蜂蜜的功效，麦卢卡蜂蜜85+代表什么，特别是那些引起伤口感染的微生物 。同时，麦卢卡蜂蜜抑制了一些不确定的细菌病原体，包括对多种抗生素有吃抗药性的超级细菌 。
麦卢卡蜂蜜还能分散和杀死生物膜中的umf20+细菌（对抗生素有抗药性的微生物群落），包括链球菌（链球菌性喉炎的原因）和葡萄球菌（金黄色葡萄球菌感染的原因） 。
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