肉馅汤圆的做法窍门 肉馅汤圆

肉馅汤圆汤圆几乎每个四川人都吃过 , 豆沙馅的、芝麻馅的、花生馅的……种类真的图片非常多 , 但好像吃过的全部都是甜的 , 不知道是不是因为年龄的缘故 , 越来越不爱吃甜食了 , 稍微甜一点就牙齿疼 , 肉馅汤圆怎么调馅 。所以好久不吃汤圆了 , 前两天翻看菜谱突然看到煮鲜肉汤圆 , 大吃一惊 , 肉馅汤圆煮多久 , 汤圆还能有肉馅的 , 抱着试一试的态度做了一下 , 没想到那么好吃 , 比吃甜的好吃太多了 。皮软软糯糯的 , 馅特别鲜嫩 , 太好吃了 , 下面来看我是怎么做的吧 。

肉馅汤圆的做法窍门 肉馅汤圆

文章插图
【所需图片什么地方食材】:糯米粉140g , 60度米粉调馅多久左右的热水100g , 猪肉人吃75g , 小葱2根 , 肉馅汤圆是哪个地方的 , 姜末适量 , 鸡蛋汤圆的清1个 , 淀粉2小勺 , 盐 , 淀粉 , 肉馅汤圆是什么地方的 , 生抽什么地方 , 耗油 , 香油多久 , 白糖?
【制作步骤】
1、调肉馅吃 , 75g猪肉剁成肉末 , 三肥七瘦最好吃做法 , 加入葱花 , 姜末 , 盐 , 淀粉地方 , 生抽 , 耗油 , 香油 , 白糖 , 1个鸡蛋清地方 , 同一个方向 , 搅拌地方上劲 , 冷藏备用 。
肉馅汤圆的做法窍门 肉馅汤圆

文章插图
2、和面团 , 140g糯米粉 , 肉馅汤圆叫什么 , 用100g大约五六十度米粉的热水 , 大概有点烫手但可以接受的温度 , 搅拌调馅成絮状 , 揉成糯米团 , 用热一点水和的糯米团更有米粉韧性调馅窍门肉馅 , 不容易开裂? , 肉馅汤圆是哪里的 。
肉馅汤圆的做法窍门 肉馅汤圆

文章插图
3、分做成13等份 , 每一份将近20g? 。分好盖上保鲜膜包防止开裂汤汤 。
肉馅汤圆的做法窍门 肉馅汤圆

文章插图
4、把每一份揉光滑 , 搓成小圆球 , 捏出一个窝窝 , 放上人吃肉馅 , 用虎口向上收拢 , 肉馅汤圆的肉馅怎么做 , 肉馅汤圆 , 收口处捏结实以防露馅 , 捏好圆的后在揉一揉整理一下形状 。?
肉馅汤圆的做法窍门 肉馅汤圆

文章插图
5、每做好汤圆一个四川 , 肉馅汤圆怎么包 , 就滚一层干糯做米粉好吃 , 防止相互做汤圆的粘连 。吃多少煮多少 , 吃不完汤圆的的可以冷冻起来 。?
肉馅汤圆的做法窍门 肉馅汤圆

文章插图
6、水烧开后 , 放入鲜肉汤圆 , 水煮包做法开汤圆的后 , 再淋一碗凉水 , 盖盖再次煮开 , 肉馅汤圆要煮多久 , 四川肉馅汤圆 , 煮到汤圆全部浮起后 , 继续煮3到5分钟 , 即可捞出 。
肉馅汤圆的做法窍门 肉馅汤圆

文章插图
7、煮好的鲜肉汤圆可以直接吃 , 也可以调一点蘸汁地方 。蘸汁配方:蒜末用糯 , 肉馅汤圆的做法窍门 , 肉馅汤圆的做法用糯米粉 , 辣椒粉 , 肉馅汤圆哪里人吃 , 芝麻 , 五香粉 , 泼一点烧开的热油 , 肉馅汤圆的做法 , 再放入生抽、陈醋、香油 , 搅拌窍门均匀汤即可 。

相关经验推荐