黑海参是海鲜中的精品 ， 属于海参科 ， 因为外表为黑色而得名 ， 它能滋补强壮身体也能缓解体虚并能补益气血 ， 不过这种食材在补牢以后需要经过必要处理以后才能食用 ， 下面是对它处理方法和食用方法的具体介绍 ， 想具体了解可以随小编一起去看看 。
2、黑海参的干化在处理的时候可以先用清水把它洗净 ， 然后放在砂锅中加入适量清水 ， 用小火加热30分钟 ， 等它变软以后取出用清水漂洗 ， 然后放在冰矿泉水中浸泡60小时 ， 每24小时换水一次 ， 等它体积胀大到原来的三倍左右时 ， 再用剪刀把他腹部剪开 ， 去掉内脏和沙囊 ， 随后再用清水洗净才能烹调食用 。
2、海参蒸鸡蛋
黑海参蒸鸡蛋也是它的常见吃法 ， 在做的时候需要把海参洗净以后切成小块 ， 在准备34个鸡蛋把它抠开到碗中 ， 放入适量食用盐和清水调匀入锅加热 ， 蒸5分钟 ， 再把切好的黑海参放到碗中 ， 随后放入适量的香葱末 ， 继续蒸5分钟 ， 蒸好以后取出淋上麻油就能吃 。
【黑海参的处理方法与食用方法 黑海参的处理方法与食用方法】上面为大家介绍了黑海参的处理方法和食用方法 ， 能让大家对黑海参有更全面的了解 ， 能知道黑海参购买以后应该怎么处理 ， 今后大家再想吃黑海参就可按上面介绍的方法去做 ， 只要方法得当就能轻松把海参处理干净并能用它烹调出滋味诱人的美味菜品 。
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