1、原料：杏鲍菇、韭菜、葱、小米辣、姜、蒜、李锦记蒜蓉辣酱、蚝油、低盐酱油、玉米淀粉、水 。
2、杏鲍菇一根 ， 对半切开 ， 用刀背拍松 。
3、手撕成细丝 。
4、韭菜5根切长段 ， 葱姜蒜小米辣切末 。
5、一小勺李锦记的蒜蓉辣酱 ， 一小勺蚝油 ， 一小勺低盐酱油 。
【韭菜炒杏鲍菇的做法 杏鲍菇韭菜炒鸡蛋窍门】6、加入适量的水和少许的玉米淀粉 ， 搅拌均匀 。
7、炒锅加入少许的油煸香葱姜蒜小米辣 。
8、下入杏鲍菇丝翻炒 。
9、炒至杏鲍菇变软 。
10、加入韭菜段快速翻炒均匀 。
11、倒入料汁 。
12、翻炒均匀 。
13、出锅 。
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