海苔是不是海鲜发物海苔是不是海鲜 _海苔

海吃苔海是不是海鲜一种

长得差不多，海苔是发物吗，海苔不属于海鲜吗，“海苔东西”是紫菜苔算吗？它俩类吗有啥区别？涨知识算是了

说到紫菜，紫菜海苔是一种东西还是有区别，大家一定不陌生，作为海产品的一种，紫菜广泛分布在寒带、温带、亚热带和热带海域，是世界上产值最高的栽培海藻，也是我国东南沿海农村地区的经济支柱产品。紫菜中含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸和矿物质，也是蛋白质含量最高的海藻之苔一，海苔算海鲜吗，可以说是兼具营养和美味于一身。

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不过，在日常生活中，大家应该会发现一种和紫菜长得差不多的食物，叫“海苔”，它和我们平时去农贸市场买的紫菜有啥区别呢？今天，懒喵东西就跟大家聊聊这个话题，一起来看看。
海苔和紫菜有啥区别？1、制法不同

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紫菜
紫菜，属于紫球藻目紫球藻科植物，目前用于人工栽培的紫菜主要有两个品种，分别是坛紫菜和条斑紫菜。我们在市场上买到的干制紫菜，是将吃海里的紫菜捞出来后，经过清洗和晾晒后得到。

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海苔
【海苔是不是海鲜发物海苔是不是海鲜】海苔，是将紫菜烤熟后，添加油、盐等调味料制成发物，属于紫菜的二次加工产品。目前市面上出售的海苔主要有过敏两种，一种是做寿司或者饭团用的烤海苔，还有一种是当零食吃的调味海苔，它们选用的原料皆为算是紫菜里的条斑紫菜。
从制法上看，紫菜是将海里的紫菜经过清洗和晾晒后得到；海苔则是在紫菜的基础上，经过烘烤和调味后得到，海苔是海鲜的一种吗，并且海苔里用的紫菜大多是条斑紫菜。换句大白紫菜海话来描述它们之间的关系：海苔选用的原料是紫菜，但紫菜不一定是海苔。
2、外观不同

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我们平时在农贸市场里买的紫菜，多为不算圆饼过敏状的坛紫菜，颜色偏暗紫色，质地疏散，内部有很多空间；海算是苔则是压成薄片状的条斑紫菜，颜色偏墨绿色，质地紧实，内部没有空间。
从外观东西上苔不属于算看，海苔与食品紫菜之间的紫菜海区别，主要集中在海鲜形状、颜色和结构疏密度上。海苔的外观多为过敏薄薄的方形片状，颜色比紫菜亮一些，内部结构紧实。
3、口感不同

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紫菜为天然海制品，在制作过程中，只经过简单的清洗和晾晒，口感单一，煮熟一种后吃起来软嫩海鲜细滑，具有海带海产品特有的鲜味和咸味。
海苔在制作过程中，添加了很多调味料，因此口感食品相对比较丰富算是，嚼在嘴里很酥脆。像当零食吃的即食海苔里，还分为不同的制法，海苔是海鲜食品吗，如盐烧、酱烧、油炸；而根据添加的调味料不同，还有不同口味之分，如番茄不算味海苔、芝麻海苔、鱿鱼类味海苔等等。
从口感上看，海苔吃起来酥脆爽口，口感丰富，有不同口味之分；紫菜吃起来软嫩细滑，口感较单一。
4、吃法不同