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1.将蛋糕坯所需材料全部放入盆中， 加入40度左右的温水， 揉成软面团， 静置15分钟 。
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2.这时我们准备芝麻酱馅， 将“四季宝”倒入碗中， 加盐、酱油(增色不要加太多)、香油， 顺时针倒 。 (如果你喜欢辣椒和五香粉， 这个时候可以加入 。 )
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3.将面团擀成长方形切片， 抹上酱汁 。 从下往上卷， 拉伸卷 。
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4.擀好后分成八份， 捏住两边切口， 螺旋拧几下， 然后压成饼 。
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5.然后， 用水浸泡后， 粘上芝麻 。 可以用擀面杖轻轻擀平， 顺便加强芝麻的附着力 。
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6.放入预热好的烤箱， 中层170度， 烤十五分钟 。 (具体时间根据自己烤箱温度调整)
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7.我还用电饼铛烤了几个， 比较下烤箱版和油烤版的口感差异 。 在电饼铛中加入油， 中火盖上锅盖后当锅边出现热气时打开， 翻过来继续烤 。 最后， 当蛋糕的边缘部分被压反弹时， 蛋糕就做好了 。 如果直接把蛋糕的边缘压进凹进去， 没有反弹， 那就要等了 。
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8.是用电饼铛烤的， 外酥里嫩， 口感很好 。
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9.烤箱烤的， 外脆里软， 但我觉得比电饼铛略逊一筹 。
【用什么酱做烧饼最好吃,烧饼用酱油上色,科普性文章，点击进入】烤的时候要根据自己烤箱的脾气来调整温度和时间 。
具有滋补心肾、健脾润肠、清热止渴的功效 。 小麦味甘凉， 入心、脾、肾经；养心补肾， 清热解渴；主治：烦躁、发热、消渴、痢疾、痈肿、外伤出血、烫伤等 。
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