晒干的腊鱼怎么做好吃?晒干的腊鱼用清水浸泡好,先下锅煎香,再加其它的料炒一炒,最后上锅蒸,加入一部分的油豆皮吸走腊鱼蒸出来的油,下面就分享一下蒸腊鱼的做法
腊鱼清洗掉浮土后冲洗干净,控水后剁块下清水浸泡
【晒干的腊鱼怎么做好吃 晒干的腊鱼怎么做好吃金针菇】准备油豆皮一碗,葱姜蒜、剁椒、黑豆豉等配料备用,大蒜,生姜切末 。
腊鱼用冷水浸泡1小时,中间换水2~3回 。油豆皮用冷水泡发 。
锅中注入菜籽油,5成热的时候,下泡好沥水的腊鱼 。
中小火煎至两面焦黄,加入大蒜,生姜末 。
加入剁辣椒,黑豆豉,淋入生抽酱油和白糖,翻炒均匀后关火 。
泡发好沥水的油豆皮摆入盘底,上面铺上煎好的腊鱼及酱料 。放入蒸饭格中,蒸饭时候一起蒸 。取出蒸好的腊鱼,撒上葱花 。锅中烧菜籽油,油热后淋葱花上,吃时拌匀即可 。
这样一道美味的蒸腊鱼就做好了
相关经验推荐
- 四川咸菜干怎么做 四川咸菜干的制作方法
- 湖南腊鱼干怎么吃 湖南腊鱼干怎么吃才好吃
- 防晒啥时候涂合适 防晒啥时候涂
- 渍酸菜的方法 东北渍酸菜的方法
- 皮肤晒伤发红怎么办 皮肤晒伤发红怎么办用什么药
- 防晒中spfpa什么意思 防晒spf是什么意思
- 做腊鱼块腌制方法 怎么腌腊鱼块的制作方法
- 蚕丝被能晒吗 蚕丝被能暴晒吗
- 干萝卜如何保存 湿萝卜干的保存方法
- 怎样晒干辣椒又红又亮 辣椒晒干变红