1、准备萝卜1根、面粉100g、食盐少许、五香粉少许 。
2、萝卜洗净 ， 去皮 ， 切成丁 ， 剁碎 ， 撒上盐 ， 撒上五香粉 ， 腌制一会儿 。
【蔬菜肉丸怎么做好吃窍门 蔬菜肉丸怎么做好吃窍门】3、将面粉撒进萝卜碎中 ， 充分搅拌一下 ， 搅拌的时候按照一个方向 。
4、锅中倒油 ， 大火加热 。
5、拿出一个汤匙 ， 挖一点萝卜碎 ， 在盆子边上揉圆 ， 下到锅里 。
6、依次将萝卜下入锅中 。
7、等丸子稍微熟一些后 ， 用筷子或者笊篱 ， 将黏在一起的丸子分开 。
8、丸子都浮到油面上时 ， 基本就熟了 ， 如果想让它上色 ， 那就再炸一会儿 。关火 ， 用笊篱捞出 ， 盛盘就可以了 。
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