梭子蟹的壳能吃吗 梭子蟹壳里面的东西可以吃吗


【梭子蟹的壳能吃吗 梭子蟹壳里面的东西可以吃吗】梭子蟹壳里有四个部位不可以吃,腮、肠、胃、心 。蟹腮:即长在蟹腹部如眉毛状的两排软绵绵的东西,是蟹的呼吸器官,很脏 。腮下的三角形蟹白也不要吃 。蟹肠:有蟹的排泄物,掰开蟹身之后,看到蟹黄、蟹肉处有一根根黑色的东西,要去掉 。蟹胃:躲在蟹黄里的三角包儿,也有蟹的排泄物 。隐藏在蟹盖上的蟹黄堆里,把蟹黄吃掉后弃之 。蟹心:藏在蟹腹中间黄膏最厚的地方,是最寒的,一定不能吃 。

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