1、首先需要将茄子洗净去蒂 ， 并且切成3等份 。
2、然后再取一块 ， 沿边缘切掉一块 。
3、然后再把切下来的大块茄子切面向下摆放 ， 这样茄子不容易滑动 。
4、然后再切成1厘米左右的均匀的块 。
【切茄子条的小技巧 切茄子条的小技巧图解】5、然后再取出一块 ， 切成长条即可 ， 茄子条就切好了 。
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