1、准备用料 。黄豆芽、肉丝、红椒、黄椒、柿子椒、料酒、生抽、盐、味精 。
2、将柿子椒、红椒和黄椒放在案板上分别切开 。
3、起锅倒油烧热 ， 下入肉丝翻炒翻炒 。
4、接着 ， 加适量的料酒 ， 加适量的生抽 ， 翻炒均匀 。
5、然后 ， 合入黄豆芽和切好的彩椒翻炒翻炒至断生 。
【黄豆芽泡椒炒肉丝 肉丝彩椒炒黄豆芽的做法】6、最后 ， 加适量的盐 ， 加适量的味精 ， 调味炒匀即成 。
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