馒头也是主食中的一种 ， 我们平常吃的是白馒头和红糖馒头 ， 现在市场上也有很多卡通馒头 ， 卡通馒头是由蔬菜汁和面做成的 ， 既营养又美味 ， 老人小孩都爱吃哦 。
用破壁机把菠菜加水打成汁 ， 取100克待用 ， 取250g中筋面粉待用 ， 取酵母2g待用 ， 细糖粉30g待用 。把酵母和细糖粉倒入菠菜汁里搅拌 ， 一定要搅拌均匀 。
把搅拌好的菠菜汁倒入面粉里 ， 边倒边搅拌 ， 等到面粉搅成棉絮状 ， 就可以开始和面了 。
和面要记住“三光” ， 即盆光 ， 面光 ， 手光 。不断的反复揉 ， 直到揉到面团表面光滑 ， 这样就可以了 。
用擀面杖吧面团擀平 ， 用模具按压压出形状 ， 面团擀的薄一点 ， 发酵后会变大的 。
【卡通馒头怎么做 卡通馒头怎么做的教程】准备好蒸笼 ， 蒸锅里放温水 ， 把卡通馒头的成品放入蒸笼里发酵30分钟 。
发酵至原来的2倍大小就可以开火蒸了 ， 蒸10分钟关火焖5分钟 ， 馒头越多 ， 蒸的时间需要延长 。
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