鱼胶怎么做好吃又简单鱼胶怎么做好吃 _怎么做

【鱼胶怎么做好吃又简单鱼胶怎么做好吃】鱼胶是猪的皮肤，含有丰富的蛋白质，是非常高营养物质的食材。鱼胶Q弹的口感富有很好的韧性，做成菜肴味美香浓，鱼胶怎么做比较呢，下面就介绍些鱼胶怎么做好吃。
第一步：准备山药300克，鱼胶150克，青椒和干椒，再有就是各种调料。第二步：猪肉片清洗后汆水，之后去除油脂部分，切条待用。第三步：青椒和干辣椒切丝，山药去皮清洗切片。第四步：锅中加入油热炒，八成热的时候用葱姜末先爆香，放入鱼胶炒。第五步：锅中放入料酒，醋和酱油，清水没过鱼胶后，放入山药块和辣椒丝。第六步：将锅中水烧开炖煮二十分钟后，将青椒翻炒均匀后即可放入味精调味出锅。